5 món ăn sáng khiến da bạn ngày càng nhăn nheo, chảy xệ

Bánh mì hay trái cây ăn trong buổi sáng có thể thúc đẩy quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn. Từ đó, khiến da nhăn nheo, chảy xệ và còn tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hay ung thư. 

Bữa sáng có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa cơ thể

Khi nói đến việc làm chậm quá trình lão hóa thì thực phẩm chính là liều thuốc hữu hiệu nhất. Tổ chức Y tế Thế giới cũng cho rằng lợi ích của việc ăn uống hợp lý, lành mạnh sẽ tăng khả năng sống lâu. Đồng thời, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch hay ung thư. 

Nếu như bạn muốn duy trì một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh và bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng, bữa sáng chính là nơi hoàn hảo để thực hiện. Nhưng bạn có biết thực phẩm nào tốt nhất và cần tránh không? 

Theo chuyên gia dinh dưỡng Trista Best cho biết, có nhiều thực phẩm được dùng vào bữa sáng vì vừa ngon vừa tiện lợi nhưng chứa hàm lượng đường và carbohydrate cao. Từ đó, dẫn đến tình trạng kén ăn, ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột cũng như tăng tốc độ lão hóa. 

Dưới đây là một số món ăn có thể làm tăng quá trình lão hóa khiến nhiều người mặc dù tuổi còn trẻ nhưng đã sở hữu làn da nếp nhăn, chảy xệ và trí nhớ suy giảm,…

Trái cây

Trái cây có hương vị ngọt tự nhiên, giàu vitamin C, enzyme, chất xơ và nước. Dường như đây là lựa chọn lành mạnh của nhiều người cho bữa sáng. Tuy nhiên, theo một số nghiên cứu đây không phải là loại thực phẩm thích hợp để bắt đầu một ngày mới. 

Chất psoralen có trong các trái cây như cam, chanh, quýt, bưởi,… sẽ phản ứng nhạy cảm với tia cực tím, đồng thời kích thích tăng hắc tố Melanin, gây ra đốm, mẩn đỏ và ngứa trên da. Khi ăn những loại trái cây này vào bữa sáng, sau đó đi ra đường sẽ tăng cơ hội để chất psoralen tiếp xúc với ánh mắt mặt trời.

Do đó, nếu bạn muốn ăn trái cây vào bữa sáng, hãy chọn những loại quả chứa ít chất psoralen như chuối, cà chua hay táo nhé!

Thịt xông khói và xúc xích

Thịt xông khói và xúc xích là những món ăn phổ biến được dùng trong bữa sáng, tuy nhiên những loại thực phẩm này có liên quan đến quá trình lão hóa nhanh. Ngoài việc sử dụng dầu khi chiên và phương pháp chế biến của thịt xông khói cũng đã trở thành thực phẩm chứa hàm lượng AGEs cao. 

Mặc dù khi ăn vào dạ dày sẽ phân hủy nhưng 7% sẽ được lưu giữ lại trong cơ thể. Chất AGEs sẽ làm mất đi độ săn chắc, đàn hồi của da và tạo ra nếp nhăn, đồng thời ức chế sự tăng trưởng của tế bào da, đẩy nhanh quá trình lão hóa. 

Bên cạnh đó, xúc xích cũng chứa chất bảo quản là nitrat làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học Anh cho thấy, việc tiêu thụ thịt đỏ đã qua chế biến có liên quan đến tỷ lệ tử vong cao hơn. 

Bánh ngọt, bánh mì trắng

Những chiếc bánh ngọt như bánh sừng bò hay bánh mì trắng rất ngon và tiện lợi cho một bữa sáng vội vã. Nhưng khi bạn tiêu thụ lượng thực phẩm này thường xuyên sẽ khiến quá trình lão hóa diễn ra nhanh chóng hơn. 

Trên thực tế, bánh sừng bò không phải là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng bởi ngoài chất AGEs thì còn chứa nhiều chất béo chuyển hóa. Từ đó, gây lão hóa mạch máu, tăng cholesterol và tăng nguy cơ xơ cứng động mạch.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Amy Goodson cho biết: “Thực phẩm ăn sáng chứa thêm đường như bánh ngọt, bánh nướng và các lựa chọn chế biến khác có đường và kem sẽ khiến bạn già nhanh hơn. Vì lượng bổ sung đường trong một thời gian dài có thể dẫn đến tăng cân. Theo thời gian, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, bệnh tim, viêm mãn tính,…”

Bên cạnh đó, ăn quá nhiều đường bổ sung trong một ngày cũng có thể góp phần khiến cho làn da bị lão hóa nhiều hơn do sự hình thành của chất AGEs. Ngoài ra, ăn nhiều carbs đã qua chế biến, ít chất xơ và dinh dưỡng cũng khiến bạn già nhanh. 

Bữa sáng khoa học, lành mạnh

Việc kết hợp những thực phẩm chống viêm có trong bữa sáng rất quan trọng để giúp giảm bớt sự hao mòn tự nhiên xảy ra trong quá trình lão hóa. 

Vì vậy, khi chọn bữa sáng cho mình, hãy thử các món ăn như trứng, bơ, chuối, bột yến mạch, phô mai hay các sản phẩm có từ sữa và đậu nành. Từ đó, thúc đẩy bài tiết serotonin, hỗ trợ thiết lập lại đồng hồ sinh học cũng như duy trì tâm trạng ổn định hơn.